Tradiční hospodaření v srdci Kokořínska
V malebné obci Nosálov, která se nachází v chráněné krajinné oblasti Kokořínsko – Máchův kraj, působí rodinná farma Henrieta. Toto hospodářství se zaměřuje na zemědělství založené na principech selského rozumu a hluboké úctě k okolní krajině i zvířatům. Lokalita na pomezí Středočeského kraje a okresu Mělník poskytuje vhodné podmínky pro chov a produkci v souladu s přírodou. Okolí obce navíc nabízí typickou krajinu plnou pískovcových skal a hlubokých lesů, což jen dokresluje autenticitu tohoto zemědělského provozu. Návštěvníci zde mohou pocítit sepětí s venkovským prostředím, které si uchovává svůj tradiční ráz a klidnou atmosféru.
Poctivé mléčné produkty z rodinné farmy
Hlavní náplní činnosti farmy Henrieta je výroba a prodej mléčných produktů. V sortimentu lze nalézt výrobky z kozího i kravského mléka, které vznikají přímo na místě s důrazem na šetrné zpracování surovin. Provozovatelé kladou velký důraz na to, aby jejich činnost co nejméně zatěžovala cenné životní prostředí chráněné oblasti. Díky svému citlivému přístupu k chovu hospodářských zvířat a péči o půdu představuje toto místo zajímavou zastávku pro turisty, kteří při svých cestách po Mělnicku vyhledávají kvalitní lokální potraviny a chtějí poznat práci drobných regionálních chovatelů v praxi. Farma tak spojuje poctivé řemeslo s péčí o kulturní krajinu.
