Vinařská tradice na pomezí pahorkatiny a úvalu
Obec Bořetice, ležící v okrese Břeclav, představuje důležitý bod na mapě turistické oblasti Pálava a Lednicko-valtický areál. Právě zde, v malebném prostředí Jihomoravského kraje, se rozkládají vinice Rodinného vinařství Jedlička & Novák. Lokalita je charakteristická svým specifickým reliéfem, kde se zvlněné svahy Hustopečské pahorkatiny pozvolna setkávají s úrodnými rovinami Dolnomoravského úvalu. Tato poloha nabízí příznivé podmínky pro pěstování vinné révy, neboť plně využívá jak členitosti terénu, tak i klimatických vlivů typických pro tuto část jižní Moravy.
Rodinné hospodaření na prosluněných svazích
Základem produkce tohoto vinařství jsou viniční tratě situované v polohách orientovaných přímo ke slunci. Právě dostatek slunečního svitu a specifické složení půdy na rozhraní dvou geografických celků dávají místním hroznům jejich charakter. Rodinné vinařství se zaměřuje na obhospodařování krajiny v okolí Bořetic, přičemž těží z tradice pěstování révy v této oblasti. Návštěvníci regionu mohou přímo v terénu pozorovat, jak se přírodní podmínky Hustopečska promítají do podoby zdejší zemědělské krajiny, která je protkána řadou turistických tras a nabízí klidné prostředí pro poznávání moravského venkova.
