Poctivé ovocnářství v srdci Českého středohoří
V malebné krajině Českého středohoří, konkrétně v obci Chotiměř na Litoměřicku, se nachází Sadařství Vavřinec. Tato oblast je proslulá svou dlouhou ovocnářskou tradicí a příznivými klimatickými podmínkami pro pěstování plodů vysoké kvality. Hospodářství se zde věnuje obhospodařování vlastních sadů, které jsou vedeny v režimu ekologického zemědělství. Právě respekt k přírodě a šetrné postupy pěstování jsou základem pro vznik místních produktů, které odrážejí charakteristické vlastnosti zdejšího úrodného regionu, často nazývaného Zahradou Čech.
Chuť přírody z bio jablek
Hlavním lákadlem pro návštěvníky a milovníky regionální gastronomie je především čerstvý jablečný mošt. Ten se připravuje přímo v areálu sadařství z plodů sklizených v místním bio sadu. Nápoj si zachovává přirozenou chuť i vůni jablek bez zbytečných přísad, což z něj činí zajímavý cíl pro turisty, kteří procházejí touto částí Ústeckého kraje. Návštěva Chotiměře nabízí příležitost seznámit se s fungováním lokálního zemědělství a zároveň ochutnat výsledek práce, která v sobě spojuje tradiční postupy s důrazem na ekologickou čistotu produkce.
