Gastronomická zastávka v srdci Dalečína
Obec Dalečín, rozkládající se v malebném údolí horního toku řeky Svratky, nabízí návštěvníkům Žďárska zajímavý cíl pro odpočinek i občerstvení. Právě zde se nachází provozovna, která v nedávné době prošla výraznou proměnou identity. Původní restaurace Koh-i-Noor, která byla po léta zavedeným pojmem v místním regionu, dnes nese název Smoke Ring BBQ. Tato změna reflektuje nový směr, kterým se podnik vydal, a doplňuje turistickou nabídku oblasti Koruna Vysočiny. Lokalita v centru obce je strategickým bodem pro ty, kteří se vydávají prozkoumat okolí Bystřice nad Pernštejnem nebo přírodní krásy v blízkosti Vírské přehrady.
Specializace na grilování a barbecue
Současná podoba podniku se soustředí především na milovníky kvalitně zpracovaného masa a tradičních metod jeho přípravy. Hlavním pilířem nabídky je barbecue, tedy pomalá úprava masitých pokrmů, která vyžaduje trpělivost a specifické postupy v udírně či na grilu. Smoke Ring BBQ se tak profiluje jako místo vhodné pro cílenou gastroturistiku i jako příjemná zastávka během delších výletů po Vysočině. Atmosféra místa se snaží propojit pohostinnost s trendy v přípravě pokrmů na ohni. Díky své poloze je podnik dostupný pro cyklisty, kteří využívají stezky kolem řeky Svratky, i pro pěší turisty směřující ke zřícenině místního hradu nebo do okolních lesů.
