Tradiční hospodaření v Kraji blanických rytířů
Statek rodiny Počepických se nachází v malebné krajině Středočeského kraje, konkrétně v obci Neustupov nedaleko Jankova na Benešovsku. Tato lokalita náleží do turistické oblasti známé jako Kraj blanických rytířů, která je vyhledávaným cílem pro milovníky klidné přírody a venkovské historie. Tradice rodinného hospodářství se na tomto místě začala psát již v roce 1925. Od té doby se zdejší zemědělské zkušenosti předávají z generace na generaci, přičemž důraz je kladen na zachování kontinuity a respekt k venkovským hodnotám. Návštěvníci v této oblasti mohou pocítit atmosféru poctivého hospodaření, kde se každodenní práce organicky prolíná s okolní krajinou.
Důraz na kvalitu a ohleduplný chov zvířat
Hlavním pilířem činnosti statku je chov hospodářských zvířat, kterému rodina věnuje péči vycházející z dekád praktických zkušeností. Zdejší produkce se zaměřuje především na maso v certifikované BIO kvalitě. V nabídce lze nalézt hovězí a jehněčí, ale také maso drůbeží. Významnou sezónní specialitu pak představuje chov hus, které jsou připravovány zejména pro tradiční svatomartinské oslavy. Filozofie statku je založena na odpovědném přístupu ke zvířatům, což se přímo odráží ve výsledné kvalitě potravin. Pro zájemce o lokální produkty představuje statek v Neustupově ukázku moderního zemědělství, které čerpá ze svých historických kořenů a poctivého přístupu k řemeslu.
