Poctivá gastronomie v srdci metropole
V samém historickém centru Prahy, konkrétně v oblasti Prahy 1, se nachází Steakhouse Antricote, který oslovuje milovníky kvalitního masa a precizního kuchařského řemesla. Tato moderně koncipovaná restaurace se specializuje především na přípravu prémiových steaků, u nichž hraje hlavní roli výběr prvotřídní suroviny. Klíčovým prvkem zdejší kuchyně je využívání grilu na dřevěné uhlí. Právě tento způsob tepelné úpravy dodává připravovaným pokrmům specifické aroma a texturu, které jsou pro milovníky grilovaných mas zásadní. Nabídka podniku se soustředí na různé druhy masných specialit, které kuchaři zpracovávají s důrazem na zachování přirozené šťavnatosti a výrazné chuti.
Ocenění a moderní přístup k servisu
Díky svému důslednému přístupu k výběru surovin a profesionální úrovni obsluhy si podnik vysloužil uznání i v mezinárodním měřítku. Restaurace je zařazena mezi podniky doporučené prestižním průvodcem Michelin Guide, což potvrzuje její postavení na pražské gastronomické mapě. Interiér i celkové pojetí provozovny reflektují současné trendy v pohostinství, aniž by však slevovaly z tradičních postupů při práci s otevřeným ohněm. Poloha v centrální části města činí z tohoto místa snadno dostupný cíl pro návštěvníky metropole i pro místní rezidenty, kteří vyhledávají kvalitu v oblasti steakové kultury v profesionálním a příjemném prostředí.
