Regionální rybí speciality v srdci Třeboně
Jihočeská Třeboň je neodmyslitelně spjatá s rybníkářstvím a staletou tradicí chovu sladkovodních ryb. Právě na tuto bohatou historii navazuje rodinná restaurace Šupina a Šupinka, která se nachází v blízkosti historického centra města. Podnik se zaměřuje především na zpracování čerstvých úlovků z okolních vod, což z něj činí vhodný cíl pro návštěvníky Třeboňska, kteří chtějí ochutnat lokální gastronomii. Nabídka je postavena na poctivé přípravě surovin z regionálních zdrojů, přičemž klade důraz na přirozenou chuť sladkovodních ryb typických pro tento jihočeský region.
Gastronomický zážitek s mezinárodním oceněním
Ačkoliv jsou hlavním pilířem nabídky pokrmy z ryb, jídelní lístek restaurace je koncipován tak, aby oslovil široké spektrum hostů. Vedle rybích specialit zahrnuje také klasické masité pokrmy, jídla vhodná pro dietní režimy i varianty určené speciálně pro dětské strávníky. Kvalita zdejší kuchyně a dlouhodobě stabilní úroveň služeb vynesly podniku prestižní ocenění Bib Gourmand v rámci průvodce Michelin. Toto mezinárodní uznání je udělováno restauracím, které nabízejí kvalitní jídlo za příznivou cenu, a potvrzuje postavení restaurace Šupina a Šupinka mezi významnými gastronomickými body na mapě České republiky.
