Průmyslová architektura počátku století
Sušárna čekanky v Bydžovské Lhotce, která je součástí obce Měník, představuje pozoruhodný příklad technické stavby, jež si i po více než století uchovala svou původní tvář. Budova byla vybudována v roce 1912 a sloužila k prvotnímu zpracování úrody z okolních polí. Jejím nejvýraznějším architektonickým prvkem je sestava mnoha komínů rozmístěných na střeše, které sloužily k efektivnímu odvětrávání vnitřních prostor. Právě tato ventilace byla zcela klíčová pro správné sušení nasekaných kořenů čekanky, ze kterých se následně vyráběla kávovinová náhražka.
Tradice zpracování čekanky na Hradecku
Oblast v okolí Nového Bydžova byla v minulosti známá intenzivním pěstováním čekanky, čemuž nahrávaly zdejší příznivé půdní i klimatické podmínky. Sušárna v Bydžovské Lhotce je tak cenným dokladem hospodářské historie regionu a připomíná dobu, kdy byla produkce této plodiny důležitým článkem místního zemědělství. Přestože se dnes objekt k původním účelům již nevyužívá, jeho zachovalý stav nabízí návštěvníkům autentický pohled na industriální dědictví českého venkova. Stavba svým specifickým profilem s lesem komínů doplňuje kolorit obce a svědčí o dovednosti tehdejších stavitelů, kteří dokázali funkční provozní budově vtisknout nezaměnitelný charakter.
