Tradiční valašské hospodaření v Bílých Karpatech
V obci Vlachovice, která leží v malebné oblasti Zlínska a Luhačovicka, najdeme zajímavou připomínku starých hospodářských časů. Sušírna svatého Františka je více než sto let stará stavba, která dodnes slouží svému původnímu účelu – šetrnému sušení ovoce a bylin. Objekt je citlivě zasazen do zvlněné krajiny Bílých Karpat a je obklopen typickými bělokarpatskými loukami. Tato lokalita na pomezí Valašska představuje harmonické spojení historické lidové architektury a okolní přírody. Samotná sušírna vypovídá o dlouhé tradici zpracování místních surovin, které bylo pro tento region po generace typické a nezbytné pro obživu zdejších obyvatel.
Bylinná zahrada a ekologické zemědělství rodiny Fryzelkových
Za oživením sušírny a jejím současným provozem stojí rodina Fryzelkových, která pod značkou Květomluva pečuje o přilehlá políčka a louky. Na vyvýšených místech v okolí Vlachovic pěstují široké spektrum bylin a jedlých květů v režimu ekologického zemědělství. Právě zde vznikají jejich bio produkty, které kombinují čistotu bělokarpatské přírody s ruční prací. Místo nabízí pohled do zákulisí pěstování a zpracování bylinných směsí i sušených plodů, kde hraje hlavní roli respekt k valašským tradicím. Celý areál sušírny svatého Františka tak slouží jako ukázka toho, jak lze historické řemeslo a původní stavby smysluplně využívat i v současnosti.
