Rodinné vinařství na pomezí Podyjí
Obec Havraníky, která leží jen několik kilometrů od Znojma, představuje vyhledávanou zastávku pro milovníky vína i přírody. Právě zde se nachází rodinné vinařství, které svou produkcí navazuje na dlouholetou tradici pěstování révy v této specifické části jižní Moravy. Lokalita je úzce spjata s Národním parkem Podyjí, což se promítá do charakteru místní krajiny i poklidné venkovské atmosféry, která návštěvníky v obci obklopuje. Zdejší vinaři sázejí na osobní přístup a zachování osvědčených postupů, které jsou pro znojemskou vinařskou podoblast typické.
Atmosféra pískovcového podzemí
Hlavním lákadlem vinařství jsou jeho sklepní prostory vyhloubené v pískovci. Tyto podzemní chodby nabízí stabilní teplotu a optimální podmínky pro zrání i uchovávání moravských vín. Návštěvníci zde mají možnost nahlédnout do zázemí a v autentickém prostředí ochutnat výsledky práce místních hospodářů. Pískovcové podloží je pro okolí Havraníků charakteristické a dává sklepům jejich specifický vzhled i mikroklima. Posezení v takových prostorách umožňuje hostům blíže poznat kulturu regionálního vinařství a vychutnat si vybrané vzorky přímo v místě jejich vzniku.
