Vinařská tradice na pražském Černém kopci
Vinařství Jabloňka představuje pozoruhodné spojení historie a vinařské kultury přímo v pražské Troji. Nachází se v malebném a členitém terénu Černého kopce, kterému dominuje menší klasicistní zámeček. Po okolních jihozápadních svazích se rozprostírají pečlivě udržované vinice, které navazují na bohatou a dlouhou tradici pěstování vinné révy v této části hlavního města. Areál harmonicky kombinuje zemědělskou produkci s architektonickou hodnotou historického sídla, čímž vytváří specifickou atmosféru pro všechny návštěvníky, kteří v rámci metropole hledají klidnější místa s hlubším historickým kontextem.
Degustace s výhledem na údolí Vltavy
Kromě samotného pěstování révy a výroby vína nabízí areál návštěvníkům také nevšední prostory určené k degustacím. Tyto prostory byly navrženy a upraveny tak, aby co nejvíce vynikla přirozená krása okolní krajiny i samotného vinařského provozu. Jedním z hlavních lákadel Jabloňky jsou panoramatické výhledy na Prahu a údolí Vltavy, které se z terasovitých svahů vinice otevírají. Návštěvníci zde mohou poznávat výsledky místní vinařské práce v autentických kulisách a sledovat město z méně obvyklé perspektivy. Celý prostor si zachovává komorní ráz a představuje ideální cíl pro turistické procházky spojené s objevováním pražských vinařských tradic.
