Tradice výroby ledových vín na Slovácku
Obec Zlechov, nacházející se v malebné oblasti Slovácka, je domovem Vinařství Jakubík, které se nesmazatelně zapsalo do dějin tuzemského vinařství. Tento podnik patří mezi skutečné průkopníky v produkci ledových vín na našem území, když s jejich výrobou začal již v roce 1971. Dlouholetá tradice a hluboké porozumění místním přírodním podmínkám umožňují vinařům vytvářet nápoje, které v sobě nesou charakteristické rysy regionu v okolí Uherského Hradiště. Celý výrobní proces je zde podřízen snaze o preciznost, což se odráží v každém kroku od péče o vinohrady až po finální lahvování ve sklepních prostorách.
Zaměření na špičková přívlastková vína
Filozofie vinařství ve Zlechově je založena na produkci výhradně přívlastkových vín, která splňují náročné standardy a poskytují záruku vysoké kvality. Vinařství Jakubík si zakládá na tom, že každá lahev nese garanci poctivého zpracování a jasného původu hroznů z místních vinic. Příznivé klimatické podmínky Zlínského kraje poskytují ideální zázemí pro dozrávání surovin, což je pro výrobu těchto ušlechtilých typů vín klíčové. Návštěvníci Slovácka tak mohou ocenit spojení moderních technologických postupů s historickým odkazem, který se v tomto regionu předává z generace na generaci již po několik desetiletí.
