Poctivé vinařství z Velkých Pavlovic
Vinařství Mikulica sídlí v tradiční vinařské obci Velké Pavlovice v okrese Břeclav. Svoji cestu za výrobou vína zahájilo již v roce 1993. Od svého vzniku se tento rodinný podnik soustředí na produkci vín, která odrážejí specifické vlastnosti zdejšího kraje. Hlavním záměrem je dosahovat vysokého standardu kvality, přičemž důraz je kladen na zachování autentického projevu každé zpracovávané odrůdy. Tento přístup umožňuje návštěvníkům poznat regionální charakteristiku vín typických pro jižní Moravu a nahlédnout pod pokličku poctivého řemesla.
Spojení kvality a pálavského regionu
Lokalita Velkých Pavlovic, která spadá do vyhledávané turistické oblasti Pálava a Lednicko-valtický areál, poskytuje pro pěstování vinné révy vynikající přírodní podmínky. Vinařství Mikulica se snaží tyto předpoklady citlivě promítnout do každé lahve. Jejich práce v sobě kombinuje dovednosti budované od počátku devadesátých let s úctou k vinicím v okolí Hustopečí. Pro zájemce o putování po jihomoravských cestách představuje toto místo zajímavou zastávku, kde se mohou seznámit s výsledky práce místních vinařů. Důraz na regionální původ a původní charakter odrůd je zde patrný u všech produktů, které formují tvář tohoto vinařského regionu.
