Tradiční gastronomie v srdci vinařské obce
Obec Bořetice na Břeclavsku, která je součástí turistického regionu Pálava a Lednicko-valtický areál, je známá především svou bohatou vinařskou tradicí a recesistickou Svobodnou spolkovou republikou Kraví hora. Právě v této lokalitě, kde se nachází rozsáhlý soubor vinných sklípků, se konají akce propojující místní vinařskou kulturu s tradiční moravskou kuchyní. Návštěvníci zde mohou zažít atmosféru autentického sklípku, která je doplněna o sezónní gastronomické zážitky spojené s klasickým venkovským hospodařením.
Zabíjačkové pochoutky k bořetickému vínu
Hlavním lákadlem této nabídky jsou pokrmy z domácí zabíjačky, které se servírují přímo v prostředí vinného sklepa. Menu zahrnuje širokou škálu specialit, jako je čerstvý ovárek, jitrnice, jelita nebo tlačenka. Nechybí ani domácí škvarky, klobásky a sytá zabíjačková polévka. Nabídku doplňují i lokální pokrmy, mezi něž patří krupoto nebo specialita s názvem nevlezlo. Tyto vydatné pokrmy tvoří chuťový doplněk k podávaným bílým i červeným vínům z místních vinic, což umožňuje hostům poznat jihomoravský folklor a tradice i prostřednictvím regionální gastronomie.
