O nás
Penzion a restaurace Na Buďárce se nachází v centru obce Paseky nad Jizerou.
Další informace
V sousedství je Kostel sv. Václava, Krkonošské muzeum – Památník zapadlých vlastenců (bývalá fara) a bytový dům U Houslařů.
Penzion byl postaven na přelomu 19. a 20. století jako restaurace a pekařství. Provoz restaurace byl ukončen v padesátých letech a dům začal chátrat. V roce 1994 zchátralý objekt koupila Obec Paseky nad Jizerou a na jeho místě vystavěla takřka věrnou kopii původní restaurace.
Dnes je zde penzion s restaurací a v části budovy sídlí poštovní a obecní úřad. Centrem obce prochází jedna z nejstarších paseckých cest, která má značné převýšení a vede od údolí Jizery až do hořeních Pasek. Za dob budního hospodářství tudy chodili budaři z horských rokytnických bud a na krosnách nosili na trh do Tanvaldu a Německého Jablonce produkty budního hospodářství - máslo a sýr. Po nich se cestě začalo říkat Buďárka. Jelikož restaurace leží na této historické cestě dostala po znovupostavení název „Buďárka“.
