Gastronomická zastávka v srdci Ostravy
Ostrava se v posledních letech stala městem, které láká nejen na své industriální dědictví, ale také na rozmanité gastronomické služby. Jedním z míst, kde se snoubí moderní přístup k vaření s příjemnou atmosférou, je Bernie's Grill & Wine Restaurant. Tato restaurace se nachází přímo v moravskoslezské metropoli a svým hostům nabízí koncept postavený na středomořské kuchyni. Prostředí podniku je navrženo tak, aby vyhovovalo jak pro pracovní obědy, tak pro klidné večerní posezení u sklenky vína v centru městského dění.
Speciality z Josper Grillu
Základem zdejšího menu jsou vybrané suroviny, které procházejí pečlivou úpravou. Hlavní roli zde hraje prvotřídní hovězí maso s certifikací USDA Prime Beef, které je ceněno pro své vysoké mramorování a křehkost. Kromě steaků se kuchyně zaměřuje také na přípravu čerstvých ryb. Klíčovým prvkem přípravy pokrmů je využití Josper Grillu, což je speciální kombinace grilu na dřevěné uhlí a pece. Tato technologie umožňuje připravovat maso i ryby při vysokých teplotách, díky čemuž si suroviny zachovávají svou přirozenou šťavnatost a získávají specifické kouřové aroma. Celkový zážitek doplňuje nabídka vín sestavená s ohledem na charakter podávaných specialit.
