Historické zázemí v srdci Litoměřic
V historickém jádru královského města Litoměřice se nachází zajímavé spojení církevní historie a pivovarnické tradice. Biskupský pivovar U sv. Štěpána sídlí v prostorách Diecézního domu kardinála Trochty, který je součástí významného duchovního centra oblasti Českého středohoří. Tato lokalita nese jméno po významném českém kardinálovi Štěpánu Trochtovi a je situována v těsné blízkosti katedrály svatého Štěpána na Dómském pahorku. Samotná budova, v níž dnes minipivovar s restaurací funguje, odráží dlouhou historii litoměřického biskupství, které v tomto městě působí již od poloviny sedmnáctého století.
Poctivé pivo z biskupské rezidence
Provozovna se zaměřuje na výrobu vlastního piva přímo v areálu bývalého kněžského semináře. Návštěvníci zde mohou nahlédnout do světa řemeslného pivovarnictví, které je citlivě zasazeno do dobových interiérů. Restaurace nabízí možnost posedět v netradičním prostředí, které kombinuje prvky historické architektury s funkcí moderního gastronomického zařízení. Místo slouží nejen jako turistický cíl pro milovníky piva, ale také jako zastávka při procházkách po litoměřických památkách. Díky své poloze v klidnější části města poskytuje návštěvníkům autentický zážitek z návštěvy jednoho z nejstarších sídelních měst v České republice.
