Světové chutě v pražském Šeberově
V okrajové části Prahy, konkrétně v městské části Šeberov, se nachází nenápadný gastronomický cíl, který oslovuje milovníky neformálního stravování. Bistro Bufáč sází na koncept poctivého street foodu, který čerpá inspiraci z nejrůznějších koutů světa. Přestože jde o menší provozovnu, dokáže návštěvníky překvapit svou specifickou atmosférou i celkovým pojetím. Lokalita na pomezí hlavního města a středočeské obce Vestec nabízí výrazně klidnější prostředí, než na jaké jsou hosté zvyklí z rušného centra metropole. Díky tomu si bistro udržuje příjemný sousedský ráz, který láká k zastávce během toulek touto částí Prahy.
Osobní příběh a moderní pouliční kuchyně
Za vznikem tohoto podniku stojí silný osobní příběh, který se přirozeně promítá do každodenního chodu i sestavování jídelníčku. Gastronomický koncept je postaven na kvalitním zpracování surovin a snaze představit moderní trendy v pouličním stravování v dostupné a srozumitelné formě. Nabídka cílí na ty, kteří hledají rychlé občerstvení, ale zároveň si chtějí dopřát chuťově bohatý zážitek. Bistro Bufáč se svou polohou a zaměřením stává přirozeným bodem zájmu pro cyklisty i pěší turisty, kteří se pohybují v oblasti mezi Šeberovem a blízkým okolím, a hledají poctivou kuchyni bez zbytečných příkras.
