Kanadská specialita v srdci Karlína
Pražská čtvrť Karlín, která v posledních desetiletích prošla výraznou proměnou z původně průmyslové zóny na moderní rezidenční a administrativní centrum, hostí řadu zajímavých gastronomických konceptů. Mezi ně patří i malé rodinné bistro Garage, které se nachází v lokalitě Prahy 8. Podnik se zaměřuje na přípravu kanadské národní speciality poutine, jež je pro české strávníky stále poměrně netradičním pokrmem. Bistro využívá autentické prostory bývalé garáže, což mu dodává specifický ráz a neformální atmosféru, která ladí s okolní městskou zástavbou i historií této části hlavního města.
Autentická chuť a rodinné zázemí
Hlavním pilířem nabídky je snaha o zachování původní receptury a chuti, kterou se poutine vyznačuje ve své domovině, tedy v kanadské provincii Québec. Tento pokrm kombinuje hranolky se specifickými sýrovými hrudkami a hnědou omáčkou, čímž nabízí zajímavý kulinářský zážitek v uvolněném prostředí. Rodinný charakter bistra se promítá do celkového přístupu k hostům i do samotné přípravy jídla. Díky své poloze v Karlíně představuje Garage dostupný cíl pro ty, kteří chtějí během návštěvy Prahy ochutnat zahraniční kuchyni a zároveň pocítit atmosféru karlínských ulic mimo hlavní turistické trasy.
