Domácí atmosféra v srdci Vinohrad
Spižírna 1902 se nachází v pražské čtvrti Vinohrady, konkrétně v lokalitě spadající pod Prahu 10. Tato oblast je charakteristická svou zachovalou měšťanskou architekturou a příjemným městským prostředím, které vyhledávají místní obyvatelé i turisté. Bistro svým názvem i pojetím odkazuje na tradiční hodnoty a poctivou přípravu pokrmů. Interiér podniku vytváří zázemí pro klidné posezení u jídla v průběhu celého dne, od ranních hodin až po večerní setkání. Místo je situováno tak, aby bylo snadno dosažitelné při procházkách touto částí metropole, která je známá svou rezidenční atmosférou a dobrou dostupností z centra.
Od vlastní pekárny až po řemeslná piva
Základem gastronomické nabídky jsou produkty z vlastní pekárny, kde se připravují klasické české buchty, koláče a další sladké pečivo. Návštěvníci zde najdou pestrý výběr snídaní, zatímco v poledních hodinách jsou k dispozici polévky a rozmanitá domácí jídla připravovaná podle tradičních receptur. Večerní menu se orientuje spíše na drobné občerstvení v podobě jednohubek, které vhodně doplňují nabídku nápojů. K pití si lze vybrat z kvalitní kávy nebo osvěžujících domácích limonád. Milovníky piva potěší výběr z produkce tuzemských minipivovarů, který se zaměřuje na řemeslné speciály. Celý koncept podniku je postaven na čerstvosti a využívání surovin, které podtrhují domácí charakter zdejší kuchyně.
