Historické proměny klášterního areálu
Obec Klášter Hradiště nad Jizerou, ležící nedaleko Mnichova Hradiště v turistické oblasti Český ráj, se pyšní bohatou historií. Původně zde vznikl významný klášter řádu cisterciáků, který byl však v období husitských válek zničen. Na jeho základech byl později vybudován zámek, jenž definoval podobu místa po několik staletí. Výrazná změna přišla v 19. století, kdy se celý areál dočkal rozsáhlé přestavby na pivovarský provoz. Právě tehdy získal objekt svou specifickou podobu, v níž se historické základy propojily s průmyslovou architekturou určenou pro výrobu piva.
Konec pivovarnictví v Hradišti nad Jizerou
Pivovar Klášter byl formálně založen již v roce 1570 a po staletí tvořil nedílnou součást Mladoboleslavska. Výroba využívala i unikátní prostory hlubokých sklepů vytesaných do pískovcové skály, které se dochovaly z dob původního klášterního objektu. Přestože tradice vaření piva na tomto místě trvala velmi dlouho, moderní historie podniku se uzavřela poměrně nedávno. Na začátku roku 2021 byl provoz pivovaru ukončen a areál přestal sloužit svému původnímu hospodářskému účelu. V současnosti místo představuje zajímavý cíl pro návštěvníky Středočeského kraje, kteří se zajímají o památky a příběhy o přeměně sakrálních staveb na průmyslové dědictví.
