Moderní pojetí české klasiky v Libni
V pražské Libni se nachází bistro Chlebíček Store, které se specializuje na přípravu tradičních českých obložených chlebíčků v jejich čistě rostlinné variantě. Celý koncept je postaven na čerstvosti, a proto jsou jednotlivé porce připravovány přímo před zraky hostů v průběhu celého dne. Návštěvníci tak mají možnost sledovat proces sestavování barevných kombinací z veganských surovin, které nahrazují klasické uzeniny či majonézové saláty jejich alternativami z rostlinné říše. Díky své poloze v rámci Prahy 8 představuje toto místo zajímavou zastávku pro ty, kteří hledají lehčí formu občerstvení při procházkách touto dynamicky se rozvíjející městskou částí.
Rozmanitá rostlinná nabídka a cateringové služby
Ačkoliv jsou hlavním lákadlem podniku právě obložené chlebíčky, nabídka bistra je širší a zahrnuje i další pokrmy vhodné pro různé denní doby. Hosté si zde mohou vybrat z aktuální nabídky polévek nebo ochutnat sladké dorty, které jsou rovněž připravovány bez živočišných produktů. Tato nabídka doplňuje celkový koncept moderního veganského stravování v neformálním prostředí. Kromě přímého prodeje se provozovna zaměřuje také na zajišťování občerstvení pro externí akce. Cateringové služby jsou navrženy pro potřeby rodinných oslav i firemních setkání, přičemž důraz zůstává kladen na vizuální stránku a chuťovou pestrost rostlinných ingrediencí, které oslovují široké spektrum strávníků.
