Rodinný příběh s vůní čokolády
V srdci Holešova se nachází Cukrářství Eklér, které je výsledkem společného snu matky a dcery. Hana Valášková a její matka Marie se rozhodly opustit své dosavadní profesní dráhy a věnovat se vlastní cukrářské výrobě. Obě přitom čerpají ze svých bohatých zkušeností, které získaly během mnohaletého působení v potravinářském průmyslu. Marie Valášková strávila celý svůj profesní život ve společnosti Nestlé, kde zastávala i pozici vedoucí výroby, zatímco Hana se deset let věnovala designu a realizaci obalů pro čokoládové výrobky.
Od průmyslové výroby k vlastnímu podniku
Zkušenosti z korporátního prostředí se staly základem pro budování vlastní značky v turistické oblasti Kroměřížska. Po letech práce pro velkého výrobce cukrovinek se majitelky rozhodly proměnit své představy ve skutečnost a otevřely si provozovnu, kde mohou přímo ovlivňovat podobu i kvalitu nabízených sladkostí. Cukrářství se tak stalo místem, kde se potkává technická znalost výroby s kreativním přístupem k obalovému designu a estetice. Pro návštěvníky Holešova představuje tento podnik zajímavé zastavení, které v sobě spojuje rodinnou tradici a profesionální přístup k cukrářskému řemeslu.
