Kousek Španělska v srdci pražských Vinohrad
Pražská čtvrť Vinohrady je dlouhodobě vyhledávaným cílem pro všechny, kteří ocení kvalitní gastronomii v příjemném městském prostředí. Právě zde, v rámci městské části Praha 3, se nachází Gilda Pintxos & Tapas bar. Tato lokalita je známá svou kosmopolitní atmosférou a architekturou z přelomu 19. a 20. století, což vytváří ideální zázemí pro podnik inspirovaný jihoevropským životním stylem. Bar se zaměřuje na zprostředkování autentických zážitků spojených se španělskou kulturou stolování, která klade důraz na setkávání lidí a společné sdílení jídla v neformálním a přátelském duchu.
Tradiční receptury s nádechem Latinské Ameriky
Nabídka podniku stojí na dvou hlavních pilířích španělské kuchyně, kterými jsou drobné občerstvení známé jako tapas a specifické baskické jednohubky zvané pintxos. Tyto pokrmy umožňují návštěvníkům objevovat širokou paletu chutí Pyrenejského poloostrova, od mořských plodů až po vybrané uzeniny a sýry. Kromě evropské klasiky však kuchyně reflektuje i vlivy Latinské Ameriky. Propojení tradičních španělských postupů s oblíbenými pochoutkami s příchutí Nového světa dodává menu specifický charakter. Gilda tak představuje zajímavý gastronomický bod na mapě Prahy, kde lze v rámci jedné návštěvy nahlédnout do kulinářského světa hned dvou kontinentů.
