Spojení gastronomických zkušeností a franšízového konceptu
Mama’s Burger představuje moderní koncept restauračního stravování, který vznikl spojením sil bratrů Jana a Davida Kaňákových s renomovaným šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem. Tento projekt se profiluje jako síť franšízových provozoven, jejichž cílem je nabídnout zákazníkům v České republice pokrmy připravované podle pečlivě nastavených standardů. Spolupráce se známou osobností české gastronomie dodává celému konceptu odbornou záštitu, zatímco bratři Kaňákovi do projektu vnášejí svou vizi rozvoje a praktické zkušenosti z provozu, které postupně rozšiřují do dalších lokalit.
Gastronomické zázemí v srdci Ostravy
Významná část aktivit této sítě je koncentrována v moravskoslezské metropoli Ostravě, kde se nachází jedna z jejích klíčových základen. Pro návštěvníky Ostravska, kteří přijíždějí objevovat unikátní technické památky nebo se účastnit kulturních akcí, představuje podnik dostupnou zastávku s jasně čitelnou nabídkou. Lokalita v centru turistické oblasti Ostrava a okolí umožňuje turistům spojit prohlídku města s ochutnávkou burgerů, které jsou postaveny na lokálním know-how a profesionálním přístupu. Restaurace se tak stává pevnou součástí nabídky služeb v regionu, aniž by ztrácela svou identitu sítě s celorepublikovým přesahem.
