Designový interiér v podhůří Jizerských hor
V severočeském Liberci, který tvoří přirozenou bránu do Jizerských hor, se nachází rodinná kavárna a bistro Mikyna Coffee&Food Point. Tento podnik zaujme příchozí hosty hned při vstupu svým promyšleným interiérem, který citlivě kombinuje různé estetické styly. Prostoru dominují výrazné skládané lustry s geometrickými tvary, které jsou v přímém kontrastu s klasickými chalupářskými židlemi. Tato souhra moderních designových prvků a tradičního nábytku vytváří v centru krajského města osobitou atmosféru vhodnou pro krátké zastavení i delší odpočinek během návštěvy Liberce.
Důraz na lokální suroviny a vegetariánské recepty
Koncept bistra je postaven na přípravě čerstvých pokrmů a úzkém sepětí s tuzemskou produkcí. Každý den je pro návštěvníky připravováno originální vegetariánské menu, které čerpá inspiraci především z dostupných rostlinných zdrojů. Provozovatelé kladou značný důraz na původ využívaných ingrediencí, které ve většině případů pocházejí z českých polí, zahrad a lesů. Tento přístup k výběru lokálních plodů se promítá do celkové nabídky jídel, která doplňuje široký výběr kávových nápojů. Podnik tak představuje zajímavou zastávku pro milovníky bezmasé kuchyně, kteří při svých cestách Libereckým krajem vyhledávají kvalitní gastronomické služby.
