Historie a tradice vinných sklepů
Lokalita Modré sklepy se rozkládá v nenápadném, ale vizuálně bohatém údolí na okraji obce Nový Šaldorf, jen kousek od královského města Znojma. Toto místo, které historicky neslo německý název Blaue Keller, představuje nedílnou součást vinařského dědictví a kultury jižní Moravy. Návštěvníci zde mohou obdivovat hustou koncentraci vinných sklepů, které společně vytvářejí velmi specifický architektonický celek. Jednotlivé stavby se od sebe výrazně liší nejen svým stářím, ale i barvami a tvary, čímž věrně zrcadlí různé historické etapy a stavební slohy, které tuto lokalitu v průběhu času formovaly.
Rozmanitá architektura v malebném údolí
Půvab této lokality na jihu Moravy tkví především v její stylové rozmanitosti a zasazení do terénu. Namísto uniformní řady budov je údolí zaplněno objekty mnoha stylů, které společně tvoří charakteristický ráz krajiny Znojemska. Ačkoliv se český název Modré sklepy vžil a oficiálně užívá teprve necelých sto let, kořeny zdejšího vinařství sahají mnohem hlouběji do minulosti. Celý areál je součástí turistické oblasti Znojemsko a Podyjí a nabízí klidné prostředí pro procházky a poznávání regionálních tradic v blízkosti hlavní trasy spojující Prahu s Vídní.
