Historické mlynářství v srdci Ostravy
Ostrava je známá především svou průmyslovou historií spojenou s těžbou uhlí, ale Muzeum Mlejn připomíná jinou, neméně důležitou kapitolu hospodářského rozvoje města. Instituce sídlí v autentických prostorách bývalého Samuelyho krupného mlýna v Moravské Ostravě. Expozice se zaměřuje na dokumentaci mlynářského řemesla a provozů, které se v minulosti nacházely v lokalitách Moravská Ostrava a Přívoz. Návštěvníci zde mohou nahlédnout do historie zpracování obilovin a seznámit se s technickým zázemím, které bylo nezbytné pro fungování tehdejších potravinářských podniků v tomto regionu.
Sbírka domácích pomocníků i průmyslových strojů
Hlavním lákadlem muzea jsou jeho bohaté sbírky technického vybavení. K vidění jsou historické mlýnky a specializované strojky na obilí, které doplňují univerzální mlýnky a choppery určené pro různé typy mletí. Významnou část expozice tvoří produkty značky Porkert, což jsou tradiční strojky do domácnosti, které kdysi nesměly chybět v žádné kuchyni. Tato sbírka ilustruje technický vývoj drobných mechanických zařízení a ukazuje, jak se postupem času měnily nároky na efektivitu i design přístrojů používaných v domácnostech i menších provozech. Prohlídka tak nabízí zajímavý pohled na každodenní život a řemeslnou zručnost minulých generací.
