Moderní pivovarnictví v průmyslovém srdci Úval
V Úvalech u Prahy, které geograficky náleží do turistické oblasti Kutnohorska a Kolínska, se nachází zajímavý cíl pro milovníky řemeslného piva. Pivovar Libertas zahájil svůj provoz v roce 2019 a jeho vznik je spojen s proměnou nevyužívaného průmyslového areálu. Na místě, kde dříve fungovala betonárka, byla vybudována nová montovaná ocelová hala. Tento funkční objekt v sobě citlivě propojuje moderní výrobní prostory s prostory pro návštěvníky, čímž dává bývalému technickému zázemí zcela nový smysl a využití v rámci Středočeského kraje.
Netradiční výčep v současném designu
Hlavním lákadlem pro turisty a cyklisty projíždějící okresem Praha-východ je místní pivovarský výčep. Ten na první pohled zaujme svým moderně střiženým interiérem, který ladí s industriálním charakterem celé stavby. Specifikem tohoto provozu je systém bez klasické obsluhy, což návštěvníkům umožňuje vychutnat si atmosféru místa v neformálním duchu. Pivovar Libertas tak představuje spojení poctivého pivovarnického řemesla a současné architektury, což z něj činí zajímavou zastávku při putování po východním okolí české metropole.
