Historie a poloha svijanského pivovaru
Pivovar Svijany představuje jeden z tradičních průmyslových podniků Libereckého kraje, který se nachází ve stejnojmenné obci na okraji turisticky vyhledávané oblasti Český ráj. Jeho kořeny sahají hluboko do minulosti, konkrétně do období před rokem 1564, což z něj činí místo s mimořádně dlouhou výrobní tradicí. Ačkoliv má areál staletou historii, jeho novodobé fungování se začalo psát až v roce 1998. Tehdy byla založena současná společnost, která úspěšně navázala na odkaz dřívějších majitelů a postupně obnovila provoz v areálu situovaném nedaleko Turnova. Díky své poloze v blízkosti hlavních tras směrem na Liberec je místo snadno dostupné pro turisty projíždějící tímto regionem.
Nabídka piva a možnosti pro návštěvníky
Pro zájemce o pivovarské řemeslo a milovníky českého chmele nabízí areál možnost nahlédnout přímo pod pokličku výrobních procesů. V rámci pravidelných exkurzí se návštěvníci mohou seznámit s technologiemi, které stojí za vznikem místních nápojů. Aktuálně pivovar produkuje jedenáct různých druhů piva, což umožňuje ochutnat širokou škálu chutí od tradičních ležáků až po speciály. Kromě vzdělávací složky v podobě prohlídek provozu je v areálu k dispozici také stylová pivovarská restaurace. Ta poskytuje příjemné zázemí pro posezení a přímou degustaci produktů přímo u zdroje, čímž doplňuje celkový zážitek z návštěvy tohoto historického místa v Pojizeří.
