Historie v podzemí liberecké radnice
Radniční sklípek v Liberci patří k tradičním gastronomickým cílům v Libereckém kraji a jeho existence je od samého počátku pevně spjata s historií místní radniční budovy. První hosty tento podnik přivítal již v roce 1893, tedy v období, kdy byla tato významná novorenesanční stavba dokončena. Restaurace se nachází v autentických prostorách radničního podzemí, čímž návštěvníkům zprostředkovává atmosféru konce devatenáctého století. Během desetiletí si místo udrželo svou roli společenského centra přímo v historickém jádru města pod Jizerskými horami.
Gastronomický zážitek a nabídka piv
Dnešní podoba podniku kombinuje historický ráz s důrazem na kvalitu čepovaných nápojů. Pro návštěvníky je připravena široká nabídka, která zahrnuje devět druhů piv. Ta jsou čepována jak z moderních tanků, tak i z klasických sudů, což zajišťuje rozmanitost chuťových profilů. Restaurace funguje jako pivnice i klasický stravovací provoz, přičemž těží ze své strategické polohy na hlavním náměstí. Díky spojení historické tradice s technologií tankového piva představuje sklípek místo, kde se historie Liberce potkává se současnou kulturou pohostinství.
