Historie spojená s renesančním bouřlivákem
V historickém srdci Kutné Hory se nachází restaurace nesoucí jméno jedné z nejvýraznějších postav české renesance. Mikuláš Dačický z Heslova, který žil na přelomu 16. a 17. století, proslul nejen jako autor cenných literárních pamětí, ale také jako milovník dobrého pití a bouřlivého společenského života. Právě jeho nespoutaná povaha a vztah k rodnému městu se staly inspirací pro koncept tohoto podniku, který se snaží přiblížit atmosféru starých časů současným návštěvníkům. Stylové prostředí restaurace odkazuje na bohatou minulost regionu a nabízí posezení v prostorách s historickým nádechem.
Tradiční chutě a kutnohorské vinařství
Gastronomická nabídka se zaměřuje především na klasickou českou a staročeskou kuchyni, která vychází z prověřených receptur. Hosté zde mohou ochutnat pokrmy, které doplňuje výběr nápojů typických pro tuto oblast. Na čepu bývá k dispozici šest druhů piv, což umožňuje porovnat různé pivní styly a chutě. Milovníci vína pak mohou ocenit možnost ochutnávky produktů z místních kutnohorských vinic, které mají v tomto kraji dlouholetou tradici. Restaurace tak přirozeně propojuje regionální kulinářské zážitky s kulturním dědictvím města a doplňuje atmosféru návštěvy této středočeské lokality.
