Lokalita a atmosféra v srdci hor
Řízkovna Karlův Jelen se nachází v malebné horské krajině Krkonoš, konkrétně v oblasti Malé Úpy nedaleko Horního Maršova. Tato lokalita je vyhledávaným výchozím i cílovým bodem pro turisty, kteří prozkoumávají východní část našeho nejvyššího pohoří. Zařízení zapadá do rázovitého prostředí hor a nabízí zázemí pro odpočinek po náročných výšlapech v Krkonošském národním parku. Svým umístěním v okrese Trutnov představuje dostupný cíl pro pěší výletníky i návštěvníky přijíždějící za čerstvým horským vzduchem. Interiér i celkové ladění místa odkazují na lokální tradice a potřeby návštěvníků hor, kteří hledají místo pro doplnění sil během svých cest po hřebenech či údolích.
Gastronomické speciality a regionální nápoje
Nabídka se soustředí na poctivou českou kuchyni, která k horskému prostředí neodmyslitelně patří. Hlavním lákadlem pro milovníky piva je vlastní značka Karlův Jelen, která je připravována tak, aby vhodně doplnila chuť podávaných pokrmů. Kromě chmelového moku mohou návštěvníci ochutnat také domácí medovinu, která představuje tradiční sladší alternativu k nápojům. Jídelní lístek je sestaven s ohledem na sytost a kvalitu surovin, což ocení zejména aktivní sportovci a turisté po celodenním pohybu venku. Celkový koncept staví na prověřených receptech a regionálním charakteru, což z tohoto místa dělá přirozenou zastávku při putování východními Krkonošemi.
