Tradice vinařství u největšího moravského rybníka
Vinařství v obci Sedlec u Mikulova čerpá ze specifických přírodních podmínek jihomoravské krajiny, která se rozkládá na pomezí Pálavy a Lednicko-valtického areálu. Vinice se nacházejí v bezprostřední blízkosti rybníka Nesyt, jenž je svou rozlohou největším rybníkem na Moravě a významným prvkem místní soustavy rybníků. Tato rozlehlá vodní plocha výrazně ovlivňuje okolní mikroklima, což se následně odráží v charakteru zde pěstovaných hroznů. Produkce ze Sedlece tak v sobě nese otisk unikátního terroir, kde se snoubí vápencové podloží s vlhkostí přicházející od vodní hladiny, což dává vzniknout vínům s osobitým rukopisem.
Reprezentativní vína s mezinárodním věhlasem
Vysoká úroveň produkce ze sedleckých sklepů je dlouhodobě uznávána i na nejvyšší oficiální úrovni. O mimořádné kvalitě zdejších vín svědčí skutečnost, že bývají pravidelně vybírána pro významné státní události a slavnostní tabule při návštěvách zahraničních delegací. Pro turisty a milovníky vína představuje toto místo v okrese Břeclav zajímavý cíl, který nabízí spojení vinařské kultury s poznáváním přírodních krás jižní Moravy. Lokalita je ideálním výchozím bodem pro putování po Mikulovsku, kde se poctivé vinařské řemeslo potkává s klidnou atmosférou venkova a poetikou krajiny, která dala tomuto vinařství jeho přívlastek.
