Rodinné hospodaření v srdci Českého krasu
Statek Kolářovi představuje tradiční zemědělské hospodářství situované v malebné obci Hlásná Třebaň v okrese Beroun. Tato lokalita na rozhraní Českého krasu a Křivoklátska nabízí příznivé podmínky pro chov hospodářských zvířat v souladu s okolní přírodou. Rodinná farma se dlouhodobě zaměřuje na udržování venkovského rázu krajiny a navazuje na historii místního zemědělství v údolí řeky Berounky. Pro návštěvníky regionu je statek příkladem moderního přístupu k farmaření, který klade důraz na pohodu zvířat a osobní přístup majitelů k celému provozu v autentickém středočeském prostředí.
Specializace na francouzská plemena a chov koní
Stěžejní aktivitou rodiny Kolářových je chov francouzských masných plemen skotu, konkrétně Limousin a Blond d’Aquitaine, která jsou ceněna pro své specifické vlastnosti a kvalitu. Produkce hovězího masa je určena k přímému prodeji ze dvora, což umožňuje zájemcům získat potraviny jasného původu přímo od producenta. Vedle chovu skotu se hospodářství již dvacet let profiluje jako stabilní zázemí pro ustájení koní. Majitelé zde po dvě dekády budují přátelskou a klidnou atmosféru, která vyhovuje jak zvířatům, tak jejich majitelům hledajícím zázemí pro své koně v blízkosti přírodních krás berounského okresu.
