Moderní architektura s výhledem na Pálavu
Vinařství Sonberk, situované v katastru obce Popice na Břeclavsku, představuje harmonické spojení moderního stavitelství a jihomoravské krajiny. Objekt, pod nímž je podepsán uznávaný architekt Josef Pleskot, se stal první realizací na Moravě umístěnou přímo v srdci vinohradu. Budova je citlivě zasazena do terénu a nabízí návštěvníkům možnost pozorovat proces pěstování révy v bezprostřední blízkosti. Tato lokalita v turistické oblasti Pálavy a Lednicko-valtického areálu těží ze své polohy na mírných svazích, které poskytují příznivé podmínky pro vinařství i daleké výhledy do širšího okolí Mikulovska.
Vinařská tradice sahající k renesanci
Historie pěstování révy na tomto konkrétním místě má velmi hluboké kořeny. Již v roce 1522 byla zdejší vína natolik ceněná, že putovala na stůl panovnického rodu Jagellonců na Pražský hrad. Později si produkci z těchto vinic oblíbili také Habsburkové, kteří ji nechávali dovážet k císařskému dvoru do Vídně. Současný vinařský dům tak navazuje na pět století starou tradici, která spojuje prestižní minulost s moderními trendy v oboru. Návštěva tohoto místa v okrese Břeclav dovoluje nahlédnout do historie moravského vinařství v prostředí, které definuje současnou podobu tuzemského venkovského designu.
