Dlouhá tradice rodinného vinařství z Litoměřicka
Vinařství Hutár se řadí k tradičním rodinným podnikům, jejichž kořeny v oboru sahají až do roku 1974. Tato rodinná firma svou činností reprezentuje vinařskou oblast Čechy, konkrétně pak její litoměřickou podoblast. Právě Litoměřicko je historicky významnou lokalitou, která se vyznačuje specifickými klimatickými a půdními podmínkami, jež dávají zdejším vínům jejich charakteristický profil. Dlouholeté zkušenosti předávané napříč generacemi umožňují vinařství již několik desítek let udržovat kontinuitu v pěstování révy a výrobě vína v této specifické části naší země. Rodinný přístup k řemeslu zaručuje, že se v každé láhvi odráží historie a pečlivost věnovaná jednotlivým fázím výrobního procesu.
Spojení s metropolí a prezentace vín v Praze
Ačkoliv je samotná produkce vinařství historicky spjata s litoměřickou podoblastí, jeho působení se významně promítá také do prostředí hlavního města. Konkrétně v městské části Praha 3 se návštěvníci mohou seznámit s plody práce této rodinné firmy a ochutnat výsledky jejich celoročního snažení. Lokalita na Žižkově vytváří zajímavý most mezi tradičním vinařským regionem severních Čech a moderním městským prostředím. Vinařství se zaměřuje na zpracování hroznů typických pro českou oblast a prezentuje vína, která odrážejí terroir severočeské krajiny. Pro zájemce o tuzemské vinařství představuje toto místo příležitost, jak nahlédnout do produkce vycházející z jedné z nejstarších vinařských tradic v Čechách, aniž by museli opustit hranice metropole.
