Vinařská tradice v srdci Uherského Hradiště
Vinařství Rochůz naleznete v městské části Mařatice, která tvoří významnou vinařskou lokalitu Uherského Hradiště. Celá tato oblast v srdci Slovácka je proslulá svou hluboce zakořeněnou tradicí pěstování révy vinné a specifickým mikroklimatem Zlínského kraje. Samotné vinařství odvozuje svůj název od bezprostředního sousedství s přírodním parkem Rochus, který je pro tuto část regionu dominantním krajinným i kulturním prvkem. Propojení vinařského provozu s chráněným územím dává místu osobitý ráz, který návštěvníky seznamuje s hospodařením v souladu s okolní krajinou.
Spojení s přírodním parkem Rochus
Lokalita v areálu přírodního parku Rochus nabízí mnohem více než jen zemědělskou produkci. Park slouží jako rozsáhlá odpočinková a naučná zóna, která je zaměřena na ochranu přírodního dědictví a prezentaci lidové architektury i zvyků Uherskohradišťska. Vinařství Rochůz je tak přirozenou součástí ekosystému, kde se snoubí péče o vinohrady s respektem k biodiverzitě regionu. Návštěva tohoto místa umožňuje nahlédnout do způsobu, jakým se v Mařaticích doplňuje moderní přístup k vinařství s historickým odkazem a přírodními hodnotami, které jsou pro jihovýchodní Moravu typické.
