Historické kořeny v Nových Hradech
V oblasti Novohradska, konkrétně v obci Nové Hrady, se nachází Zevlův mlýn, jehož historie započala již ve 14. století. Tento objekt prošel v uplynulých letech významnou proměnou, která vyvrcholila v roce 2017 dokončením celkové rekonstrukce. Úpravy zahrnovaly nejen opravu samotných stavebních částí mlýna, ale také citlivou revitalizaci přilehlých prostranství. Díky těmto pracím se podařilo zachovat autentický ráz místa, který odráží staletou tradici mlynářství v jihočeském regionu a citlivě doplňuje ráz místní krajiny.
Oživená tradice mlynářského řemesla
Zásadním prvkem celého areálu je plně funkční mlecí zařízení, které má svůj původ na přelomu 19. a 20. století. V rámci celkové obnovy mlýna byla tato technická památka zprovozněna tak, aby přesně odpovídala své původní historické podobě i původnímu účelu. V současnosti se zde obilí mele naprosto stejným postupem a za využití totožných mechanických principů jako před více než sto lety. Návštěvníci tak mají příležitost seznámit se s precizním fungováním historických strojů a nahlédnout do každodenní reality dřívějších mlynářů prostřednictvím techniky, která zůstala zachována v autentickém stavu bez moderních zásahů.
