Industriální gastronomie v historickém centru Ostravy
Restaurace Coal&Fire Grill se nachází v samotném srdci moravskoslezské metropole, jen několik desítek metrů od centrálního Masarykova náměstí. Tento podnik se vyznačuje specifickou atmosférou, která citlivě reaguje na průmyslové dědictví regionu. Interiér je navržen v moderním industriálním stylu, což vytváří autentické prostředí pro návštěvníky, kteří chtějí vnímat charakteristický tep města. Díky své poloze v historické části Ostravy je restaurace snadno dostupná pro turisty procházející se centrem i pro místní obyvatele vyhledávající zázemí pro společná setkání.
Poctivá kuchyně s vůní dřevěného uhlí
Hlavním lákadlem menu jsou pokrmy připravované nad otevřeným ohněm. Kuchyně se zaměřuje na poctivou gastronomii, kde hrají prim především vybrané kusy masa. Návštěvníci zde mohou ochutnat šťavnaté steaky, které jsou upravovány tak, aby vynikla jejich přirozená chuť, nebo různé variace burgerů. Právě kombinace surovin a tradiční techniky grilování na dřevěném uhlí definuje charakter zdejšího stolování. Jídelní lístek je sestaven tak, aby doplňoval celkový koncept podniku zaměřený na syrovou krásu ohně a kovu. Nabídka osloví milovníky klasických grilovaných specialit i ty, kteří hledají moderně zpracovaná jídla v prostředí, kde se snoubí energie ohně s industriální estetikou Ostravy.
