Kousek Itálie v srdci Ostravy
V centru moravskoslezské metropole mohou návštěvníci zavítat do podniku Restaurant Stračena City, který sází na kombinaci italské gastronomie a poctivých surovin. Koncept restaurace je postaven na maximální transparentnosti, čehož si hosté všimnou hned při příchodu díky otevřené kuchyni a vlastní pekárně. Přímo před zraky příchozích zde vznikají domácí těstoviny i další tradiční italské ingredience. Během obědů podnik nabízí formu italského bufetu, který umožňuje sestavit si pokrm přesně podle individuálních preferencí a aktuální chuti, což ocení zejména lidé hledající variabilní polední menu v městském prostředí.
Poctivé suroviny a výběr nápojů
Kromě těstovin tvoří důležitý pilíř nabídky masné pokrmy. Restaurace využívá hovězí maso z vlastní farmy Klokočov, ze kterého připravuje různé druhy steaků. Propojení s lokálním chovem zajišťuje dohled nad původem surovin a jejich čerstvostí. Gastronomický zážitek doplňuje široký výběr nápojů, kterému dominuje takzvaná rotující pípa. Na ní se pravidelně střídá až sedm druhů piv, takže milovníci chmelového moku mohou při opakovaných návštěvách objevovat nové chutě. Pro zastánce vinné kultury je připravena selekce kvalitních italských vín, která vhodně doplňují středomořský charakter místních specialit.
