Tradice pálení v srdci Hané
Prostějovská Palírna U Zeleného stromu představuje jeden z nejvýznamnějších bodů na mapě českého lihovarnictví. Její historie sahá hluboko do minulosti, konkrétně do roku 1518, což z ní činí podnik s mimořádně dlouhou a nepřerušenou tradicí. Tento areál, situovaný v Olomouckém kraji, je pevně spjat s regionem Střední Moravy a po staletí si uchovává své specifické postupy při výrobě lihovin. Návštěvníci zde mají možnost nahlédnout do světa, kde se snoubí historické řemeslo s moderními technologiemi, a seznámit se s příběhy značek, které jsou pevnou součástí české kultury a gastronomie.
Inovace exkurzní trasy a aktuální stav
Exkurze do výrobních prostor standardně nabízejí vhled do procesu zrání destilátů v dubových sudech i do tajů míchání vybraných nápojů. Součástí prohlídek bývá také odborná degustace, která doplňuje teoretické znalosti o praktický vjem. V současné době však v areálu probíhají plánované úpravy exkurzní trasy, jejichž cílem je zkvalitnit prezentaci výroby pro budoucí návštěvníky. Z tohoto důvodu jsou prohlídky i možnost předběžných rezervací dočasně pozastaveny. Zájemci o návštěvu tohoto prostějovského podniku tak musí vyčkat na dokončení technických změn, které v budoucnu umožní opětovné otevření expozice veřejnosti.
