Hospodaření v podhůří Orlických hor
V malebné krajině Královéhradeckého kraje, nedaleko Rychnova nad Kněžnou, se nachází Farma Rampuše. Tato zemědělská usedlost leží v katastru obce Liberk a tvoří nedílnou součást turistické oblasti Orlické hory a Podorlicko. Zdejší kopcovitý terén a čisté přírodní prostředí poskytují ideální podmínky pro venkovní chov zvířat, který respektuje tradiční postupy hospodaření v horských a podhorských oblastech. Pro návštěvníky regionu představuje farma zajímavý bod, kde mohou v praxi vidět propojení zemědělské produkce s ochranou krajiny.
Kvalitní hovězí z plemene Galloway
Hlavní specializací Farmy Rampuše je chov masného skotu plemene Galloway. Tato zvířata jsou známá svou mimořádnou odolností a schopností celoročního pobytu na pastvinách, což se pozitivně projevuje na kvalitě jejich života i výsledného produktu. Farma se zaměřuje na produkci a následnou distribuci vyzrálého hovězího masa. Celý proces je založen na objednávkovém systému, který umožňuje přímý kontakt mezi chovatelem a konečným spotřebitelem. Díky důrazu na správné zrání získává maso specifické vlastnosti vyhledávané milovníky poctivých lokálních surovin, čímž farma významně přispívá k nabídce regionálních potravin v této části východních Čech.
