Dlouhá historie šardického vinařství
Obec Šardice, která leží v srdci regionu Slovácko na Hodonínsku, je známá svou bohatou vinařskou tradicí. Pěstování révy vinné zde není žádnou novinkou, jeho kořeny totiž sahají hluboko do minulosti, konkrétně až do 13. století. Tato staletá historie se odráží v charakteru celé krajiny i v životě místních obyvatel. Vinařský spolek působící v této lokalitě navazuje na odkaz předků a svým jménem připomíná významnou osobnost spojenou s historií zdejšího hospodaření. Celá oblast v okolí Kyjova si i díky tomu zachovává svou autentickou atmosféru, která láká návštěvníky k objevování kulturního dědictví jihomoravského venkova.
Tradiční tratě a odkaz v kronikách
Rozmach pěstování révy v Šardicích v dřívějších staletích detailně mapují obecní kroniky. Již v 16. století byly v záznamech uváděny konkrétní viniční tratě, jako jsou Dubová, Hejdy, Nové či Kamenné. V průběhu 17. století se seznam dál rozšiřoval o další lokality, mezi které patřily například Šumperky, Červenice, Přední nebo Dlouhé a Krátké Úlehle. Většina těchto historických názvů se v místním místopisu i v povědomí vinařů dochovala do současnosti. Šardice tak představují místo, kde se historie plynule prolíná se současným životem, a tvoří zajímavý turistický cíl pro každého, kdo se zajímá o vývoj moravského vinařství v průběhu věků.
