Tradice pálení ve Vizovicích
Město Vizovice na pomezí Hostýnských a Vizovických vrchů je neodmyslitelně spjato s výrobou ovocných destilátů. Návštěvnické centrum společnosti Rudolf Jelínek přibližuje zájemcům historii i současnost tohoto řemesla, které má v regionu hluboké kořeny. Firma, která patří k významným českým exportérům, se zaměřuje především na zpracování švestek a výrobu tradiční slivovice. Během prohlídky se návštěvníci dozvědí o vývoji podniku a významu rodiny Jelínků, jejíž jméno se stalo symbolem pro kvalitní pálenky nejen v českém prostředí, ale i na mezinárodních trzích.
Cesta od ovoce k destilátu
Exkurzní trasa Distillery Land nabízí vhled do hlavních principů technologických postupů, které stojí za vznikem alkoholických nápojů. Cesta začíná u surovin a pokračuje přes proces kvašení a destilace až po samotné zrání v sudech. Návštěvníci mají možnost pochopit, jak se tradiční postupy propojují s moderními technologiemi a jak se dbá na zachování typické chuti a vůně plodů z místních sadů. Součástí prezentace je také seznámení s distribucí hotových výrobků, které z Vizovic putují do celého světa. Celý areál tak propojuje průmyslové dědictví Zlínska s kulturní identitou moravského Valašska.
