Spojení pivní tradice s moderním bistrem
Plzeň je celosvětově známá jako město piva, ale kromě tradičních ležáků nabízí i moderní gastronomické zážitky. V historickém centru města, jen kousek od hlavních turistických tras, se nachází Pivstro. Tento podnik sází na koncept propojení poctivého řemeslného piva s kvalitní gastronomií. Na čepu se zde pravidelně střídají vybrané kousky z menších českých i zahraničních pivovarů. Návštěvníci tak mají možnost ochutnat širokou škálu pivních stylů, které vhodně doplňují bohatou pivovarnickou kulturu západočeské metropole.
Gastronomie pro milovníky masa i rostlinné stravy
Nabídka jídel je v tomto bistru navržena tak, aby tvořila harmonický celek s aktuálně čepovanými pivy. Kuchyně se zaměřuje na netradiční speciality a moderní úpravy surovin. Velkou výhodou je rozmanitost jídelního lístku, který neopomíjí žádnou skupinu strávníků. Vedle masových pokrmů jsou v nabídce zastoupeny také plnohodnotné vegetariánské a veganské varianty. Bistro tak představuje ideální zastávku pro ty, kteří chtějí v centru Plzně vyzkoušet něco jiného než klasickou českou kuchyni a hledají inspirativní chutě v příjemném prostředí.
