Tradiční chutě v historickém srdci Prahy
Přímo na Hradčanském náměstí, v těsném sousedství bran Pražského hradu, se v prostorách Salmovského paláce nachází restaurace Kuchyň. Tento podnik, který patří do sítě Ambiente, se zaměřuje na poctivou českou gastronomii v moderním, ale srozumitelném pojetí. Salmovský palác sám o sobě představuje významnou klasicistní památku, která je součástí areálu Národní galerie. Návštěvníkům tak restaurace nabízí spojení kulinářského zážitku s historickou atmosférou jednoho z nejvýznamnějších míst v České republice, kde se dějiny potkávají s každodenním životem.
Poctivá jídla a tankové pivo
Koncept restaurace staví na klasických receptech, které připravuje tým pod vedením zkušeného šéfkuchaře Marka Janoucha. Nabídka je zaměřena na jídla připravovaná z kvalitních surovin, která doplňuje pečlivě ošetřené pivo čepované přímo z tanků. Hosté se zde mohou setkat s přístupem, který připomíná hostiny na šlechtických sídlech, ovšem v moderním a přátelském provedení. Díky své poloze u Salmovského paláce je restaurace přirozeným zastavením pro turisty i místní obyvatele, kteří hledají kvalitní české pokrmy během prohlídky historického centra metropole.
