Historie a poloha tradičního podniku
Restaurace U Olmerů představuje místo s hlubokou tradicí, která se začala psát již v roce 1885. Podnik se nachází na území Prahy 2, v těsné blízkosti historického Vyšehradu a na pomezí čtvrti Nusle. Tato lokalita nabízí návštěvníkům klidnější alternativu k rušnému centru metropole, přičemž si zachovává atmosféru klasické pražské hospůdky. Dlouhá historie provozu se promítá do celkového charakteru místa, které slouží jako přirozený bod setkávání pro místní obyvatele i turisty procházející se po okolních historických památkách a vyhlídkách nad vltavským údolím.
Gastronomická nabídka a zázemí
Nabídka podniku se zaměřuje na vyváženou kombinaci tradičních a moderních prvků. Na čepu najdou hosté několik druhů piv, která doplňují drobné pochutiny vhodné k neformálnímu posezení. Výrazným prvkem jídelního lístku je italská pinsa, což je specifický druh pečiva podobný pizze, který se připravuje z odlišné směsi mouky a představuje lehčí alternativu k běžným pokrmům. V letním období je pro hosty připraveno posezení ve vnitrobloku, kde se nachází klidná zahrádka. Právě toto umístění mimo hlavní pouliční ruch poskytuje příjemné zázemí pro odpočinek v teplých měsících roku, a to i v rámci širšího centra Prahy.
