Pivovarská tradice v srdci Žatce
V historickém centru Žatce, které je proslulé svou staletou chmelařskou tradicí, se nachází restaurace U Orloje. Tento podnik je nedílnou součástí rozsáhlého turistického areálu Chrámu chmele a piva v Ústeckém kraji. Lokalita v oblasti Dolního Poohří je po staletí úzce spjata s pěstováním kvalitního žateckého chmele, což se přirozeně promítá i do celkového zaměření a atmosféry této restaurace. Návštěvníci zde mohou vnímat úzké propojení s regionální historií přímo v centru královského města na Lounsku, které je známé právě díky svému sepětí s pivovarnictvím.
Regionální gastronomie a vlastní minipivovar
Restaurace U Orloje funguje jako pivovarský podnik, jehož hlavní součástí je minipivovar umístěný přímo v objektu. Nabídka nápojů se opírá o piva vařená na místě, což hostům umožňuje ochutnat čerstvé lokální produkty přímo u zdroje. Jídelní lístek se soustředí na tradiční českou kuchyni, kterou doplňují vybrané speciality navržené tak, aby chuťově ladily s místním čepovaným mokem. Díky svému umístění v areálu Chrámu chmele a piva představuje restaurace logickou zastávku pro turisty, kteří chtějí spojit prohlídku památek s ochutnávkou regionálních pokrmů a piva v autentickém prostředí.
