Atmosféra středověku v srdci Českého ráje
V obci Dětenice, která leží v malebné oblasti Českého ráje na Jičínsku, se nachází turistický cíl lákající na neotřelý návrat do minulosti. Tamní středověká krčma je navržena tak, aby návštěvníky přenesla o několik staletí zpět do historie. Celý prostor je stylizován do podoby starobylého hostince, kde nechybí masivní dřevěný nábytek a osvětlení evokující dobové reálie. Personál v kostýmech komunikuje s hosty specifickým, rázovitým jazykem, který byl pro tehdejší dobu typický, a vytváří tak ucelený obraz historického prostředí v rámci Královéhradeckého kraje.
Gastronomie a stolování bez příborů
Kulinářský zážitek v Dětenicích je založen na tradičních metodách přípravy pokrmů. Místní speciality se připravují na otevřeném ohni přímo v prostoru krčmy, což interiéru dodává charakteristickou vůni kouře a pečeného masa. Stolování se pak důsledně drží historických zvyklostí, což znamená, že návštěvníci odkládají moderní příbory a jídlo konzumují rukama. Tento způsob podávání pokrmů spolu s dobovou hudbou a celkovým ruchem hostince nabízí zajímavý pohled na to, jak mohlo vypadat stravování v minulých epochách. Místo tak představuje komplexní náhled do historie skrze chuť, sluch i zrak.
